fbpx

Mat

Sjølberging og mat på tur

Granhytte til overnattingAsger lager blåbærpaiØrretrogn og kantareller. Nam!Rangnar med gammel furu. Den er tydelig høyrevridd. Matlinja og sjølbergingslinja slo seg sammen og dro på 5-dagerstur. Det ble fisket og høstet, stekt og bakt. Tilbake til siste nytt

Fra sjokolade til fisk

Dette blei resultatet etter at matlinja fikk utfolde seg med sukker, sjokolade og kakaosmør. Helt ok, syntes medelevene. Solveig på matlinja er på marknad i Levanger og selger «Lofotkak» og lapper. Våren er kommet, det er tid for å så. Elevene på mat får grundig innføring i såing, spiring, forkultivering, prikling og alt som hører …

Fra sjokolade til fisk Read More »

Hva skjer på matlinja?

Birger og Aleksander er i gang med å blande sammen varene. Det skulle vise seg at Aleksander var en reser på å kjevle. Lærer Marte er strålende fornøyd. Noe av resultatet denne dagen. Det ble litt tid til overs som blei brukt til å tørke epler.

Matlinja lager pølser

Matlinja har en hektisk tid med å lage mat av alt vi har slaktet og høstet. Nylig var det pølsemakerkunsten som har vært tema, og resultatet er som alltid utrolig bra. Pølsene ble bl.a. lagd med kjøtt fra våre egne ville utegangersauer. Elevene lærer håndverket helt fra grunnen av, her jukses det ikke. Nam….

Rull til toppen