Ledig stilling – Fosen Folkehøgskole

Vil du bli en del av vårt unike kjøkken?

Arbeidsgiver: Fosen Folkehøgskole
Stillingstittel: Kokk
Frist: 13.06.2023
Ansettelsesform: Fast

Ledig stilling som kokk/kjøkkenassistent ved Fosen Folkehøgskole, 100%

Mat er viktig for oss ved Fosen Folkehøgskole, og kjøkkenet leverer i dag god, sunn og kortreist mat til våre elever og ansatte. Mesteparten av råvarene vi bruker i produksjonen kommer fra skolens egen gård eller fra lokale leverandører. Fra vårt Debiosertifiserte småbruk får vi økologiske grønnsaker, poteter, egg og kjøtt. I tillegg kjøper vi viltkjøtt av lokale jegere, og fersk fisk lokalt.

Vi søker deg som har erfaring med lokal, bærekraftig og vegetarisk mat! Du er kreativ, energisk og nysgjerrig på nye metoder og retter. Samtidig har du erfaring og bred kunnskap om kokkefaget. Du er allsidig, og god til å lage sunn og variert mat ut fra de råvarene årstiden byr på. På kjøkkenet er du selvstendig og samarbeider godt med resten av teamet, du liker å omgås ungdommer og er levende opptatt av kvalitet og ekte mat!

Vi har god beliggenhet midt i Rissa sentrum, er ca.30 ansatte ved skolen, og har årlig mellom 60 og 70 elever. Elevene spiller en viktig rolle for matproduksjonen og deltar i alle ledd i prosessen: de dyrker grønnsaker, høster bær og fisker. Som ansatt på kjøkkenet har du derfor også en rolle med å formidle entusiasme for gode råvarer og bærekraftig mat. For oss er helhet viktig, og mat er en viktig del av livet på skolen, både faglig og sosialt.

Jente i gronnsaksaker plukker gulrot og bladbete

Vi søker deg som:

Er entusiastisk og setter pris på gode råvarer
Har interesse for vegetarisk og vegansk mat
Er sosial og utadvendt
Trives med ungdommer og unge voksne
Er faglig dyktig
Liker å gi det lille ekstra!
Forstår deg på mennesker og er en god kollega

Vi kan tilby:

Et allsidig og spennende arbeidsmiljø
Mange hyggelige elever og kollegaer
Et miljø hvor bærekraftig og vegetarisk mat verdsettes
Lønn etter avtale
Gode pensjons- og forsikringsordninger og mulighet for boliglån gjennom Statens pensjonskasse

For mer informasjon om stillingen kontakt rektor Arnhild Finne på tlf (+47)97976079 eller e-post [email protected]

Søknad kan sendes direkte til: [email protected]
Søknadsfrist: 13.06.2023.

For mer info om skolen besøk vår hjemmeside: www.fosen.fhs.no , eller les mer om kjøkkenet her: https://www.adressa.no/kultur/i/qRaaA1/folkehogskole-i-trondelag-vant-nasjonal-matpris

Liten gard sett fra luften. Hus, låve, redskapsbu, stabbur og mastu. Grønnsaksåker og beite.